KURAGE online | 沖縄 海 の情報 > イカ墨 「 イカ墨 」 の情報 【ザ・リッツ・カールトン沖縄】琉球イタリアンダイニング「ちゅらぬうじ」がリニューアル ... 2020/12/18 せーいか, イカ墨, 世界, 沖縄, 海, 烏賊, 特徴, 風味, 1属1種 世界で1属1種しか存在しない貴重な烏賊として知られ、繊細な風味が特徴の沖縄が誇る海の幸、”せーいか(ソデイカ)“を使用した「イカ墨の