KURAGE online ｜ 沖縄 海 の情報 > つゆ 「 つゆ 」 の情報 おでんのつゆや具材は地域でこんなに違う! 紀文がご当地おでんマップを公開 2020/10/27 おでん, つゆ, 北海道, 地域, 山, 幸, 昆布, 札幌風おでん, 海, 通称マフラー, 長いさつま揚, 風味 北海道の「札幌風おでん」は、昆布の風味豊かなつゆに、海と山の幸が入ったぜいたくなおでん。四角く長いさつま揚(通称マフラー)を入れる地域も
