「 房 」 の情報 

透き通った沖縄の海で育まれた海ぶどうです。 房のプチプチとした食感が特長の「海ぶどう」を、一本一本ていねいに摘み取りました。

海ぶどうは、フルーツのブドウの房に似ていてプチプチ食感がキャビアみたいだからと「グリーンキャビア」とも呼ばれる。安いと価格それなりではあるものの、

海ぶどうは沖縄本島、宮古島など温かい限られた海にのみ生息し、日本語名を「クビレヅタ」といいます。 球状の葉がぶどうの房のようになっている

沖縄の天道様と外洋をコンテナと共に気持ちて摂食 海ぶどうと食器の背景 海ぶどう とはクビレズタと言いあらわす海藻の一種で 果物のぶどうの房の

透き通った沖縄の海で育まれた海ぶどうです。 房のプチプチとした食感が特長の「海ぶどう」を、一本一本ていねいに摘み取りました。 ※こちらの