KURAGE online ｜ 沖縄 海 の情報 > ダシ 「 ダシ 」 の情報 海 2021/7/5 middot, とせなNEWS, イリコ, カタクチイワシ, ダシ, 伊吹, 海, 煮干し, 特産品, 讃岐うどん, 食材, 香川 カタクチイワシの煮干し「イリコ」は、讃岐うどんのダシには欠かせない食材。なかでも香川の特産品「伊吹（... ほ・とせなNEWS · 海.
