KURAGE online | 沖縄 海 の情報 > クスイムン 「 クスイムン 」 の情報 沖縄料理 本県で食べ歩く | 新潟日報デジタルプラス 2022/2/4 クスイムン, 中国, 医食同源, 昆布, 沖縄, 海, 背景, 薬, 長寿県, 食べ物, 食材 沖縄の海では採れない昆布さえも、食材として根付いた。 かつて沖縄は長寿県として注目された。 背景には中国の医食同源に通ずる「食べ物はクスイムン(薬)