八海醸造 ニセコの酒米で日本酒 北海道限定発売 ブランド浸透期待 | 経済 - 新潟日報モア

八海醸造（新潟県南魚沼市）は、北海道ニセコ町で取れた酒米「彗星（すいせい）」を１００％使って仕込んだ日本酒「ニセコ蝦夷富士（えぞふじ）」を発売した