「 Okinawa 」 の情報 

ジャズ歌手として来日し、日本の煮物に魅了され移住。調理師免許を取り和食を学んだ店主が、沖縄の海と土地に恋して作るロシア料理は、地元の

沖縄の 北谷町にある、アメリカンビレッジの海沿いに店舗を持つ「ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA（ジバゴコーヒーワークスオキナワ）」。

Material Circulatorは、沖縄の人々や観光客を海ごみ拾い活動に巻き込む仕組みづくり、海洋環境汚染問題に対する意識改革と行動変容を促すことを