海の「厄介者」おいしく食べる ウツボやアイゴ、唐揚げなどに 三重 - 朝日新聞デジタル

温暖化で増殖し、駆除の対象にもなっているウツボやアイゴ。そうしたなじみのない魚を食材にする動きが広がっている。三重県志摩市では、業者が唐揚げなどの関連キーワードはありません