北海道が誇るナチュラルワインのつくり手は、沖縄の食文化からなにを見つけるのか？

琉球王国から続く沖縄の伝統料理と、気鋭の醸造家がつくる北海道の ... 海を往来した海運船、北前船で北海道から「昆布」が運ばれて沖縄の食文化に