「ゴーヤーチャンプルー」をコース料理に昇華——星のや沖縄、イタリア技法で琉球の食文化を ...

食の体験を包み込む空間にも、沖縄の文化が息づいている。 高い天井と青と白を基調としたダイニングは、海のすぐ側に位置しながら窓を全てオープンにせず、海関連キーワードはありません