東京湾からワインとれました 海底で熟成、不思議な深み

沖縄で泡盛を海に沈めたりしているが、東京湾ではここだけだと思う」。海洋大の清水悦郎教授は、こう説明する。ワインは水深3～4メートル、水温関連キーワードはありません