楽しむなら全員で！嚥下障害があっても楽しい旅と食事を。沖縄で始まった新たな取り組み

食べ物を噛む力や飲み込む力が落ち、食べる動作がうまくできない「摂食嚥下（えんげ）障害」。加齢に伴う高齢者のイメージがあるが、先天性の病気などで摂食関連キーワードはありません