アーサの秘密: 沖縄の海から来た栄養満点の緑色の宝石 | 沖縄県 恩納村 産直市場

沖縄の海が育んだ栄養満点の海藻「アーサ」について、その歴史、栄養価、利用方法などを深掘りして紹介します。アーサを使った伝統的なレシピから、日常の食関連キーワードはありません