ここに美味あり～九州・沖縄グルメ＞（5）大分 くじゃく 卵とすり身 羽模様華やか - 佐賀新聞

見た目が鮮やかな「くじゃく」は海の幸に恵まれた大分県佐伯市で親しまれている魚肉練り製品だ。ゆで卵を魚のすり身で包み、油で揚げた一品。関連キーワードはありません